Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Étkezőszoba Felügyelő
Leírás
Text copied to clipboard!
Keresünk egy tapasztalt Étkezőszoba Felügyelőt, aki felelős az étkezőhelyiség napi működésének zökkenőmentes lebonyolításáért. Feladatai közé tartozik a személyzet irányítása, a vendégek elégedettségének biztosítása, valamint a higiéniai és biztonsági előírások betartatása. Az ideális jelölt kiváló kommunikációs készségekkel rendelkezik, képes hatékonyan kezelni a csapatot és gyorsan megoldani a felmerülő problémákat. Fontos, hogy jól ismerje az élelmiszer-biztonsági szabályokat és a vendéglátóipari folyamatokat. Az Étkezőszoba Felügyelő kulcsszerepet játszik abban, hogy a vendégek pozitív élménnyel távozzanak, és a szolgáltatás magas színvonalú legyen. Feladata továbbá a készletek nyomon követése, a rendelési folyamatok koordinálása, valamint a költséghatékonyság fenntartása. Ha szeretsz emberekkel dolgozni, szereted a kihívásokat, és elkötelezett vagy a minőségi vendéglátás iránt, várjuk jelentkezésedet.
Felelősségek
Text copied to clipboard!- Az étkezőhelyiség napi működésének irányítása és felügyelete
- A személyzet munkájának koordinálása és motiválása
- Vendégek fogadása és elégedettségük biztosítása
- Higiéniai és biztonsági előírások betartatása és ellenőrzése
- Készletek nyomon követése és rendelési folyamatok kezelése
- Problémák gyors és hatékony megoldása
- Munkabeosztások készítése és munkaidő nyilvántartása
- Kapcsolattartás beszállítókkal és más részlegekkel
- Költségvetés figyelemmel kísérése és költséghatékonyság biztosítása
- Minőségellenőrzés és jelentések készítése
Elvárások
Text copied to clipboard!- Középfokú végzettség vendéglátóipari területen előny
- Többéves tapasztalat étkezőszoba vagy vendéglátás területén
- Kiváló kommunikációs és vezetői készségek
- Jó problémamegoldó képesség és stressztűrő képesség
- Ismeretek az élelmiszer-biztonsági előírásokról
- Rugalmasság és csapatmunkára való képesség
- Alapvető számítógépes ismeretek
- Pontosság és megbízhatóság
- Ügyfélorientált szemléletmód
- Felelősségteljes munkavégzés
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Milyen tapasztalata van étkezőszoba felügyeletében?
- Hogyan kezeli a nehéz vendégeket vagy konfliktusokat?
- Milyen módszerekkel motiválja a csapatát?
- Hogyan biztosítja a higiéniai előírások betartását?
- Milyen tapasztalatai vannak készletkezelésben?
- Hogyan kezeli a stresszes helyzeteket?
- Milyen számítógépes programokat ismer vendéglátásban?
- Hogyan járul hozzá a költséghatékonysághoz?
- Meséljen egy sikeres problémamegoldásról a munkája során!
- Miért szeretne nálunk dolgozni?
